如今,海参已经成为家户喻晓的滋补品。海参行业也得到了长足发展,市场上销售的较多的要属淡干海参了。但是,由于海参行业正处于发展中,因此海参市场上鱼龙混杂,各种海参价格相差巨大。那么淡干海参的价格到底是怎么样的形式呢? 要了解市场上淡干海参的价格,我们要了解一下哪些因素左右了海参的价格呢?我们通过走访各大知名厂商经销商和代理商们,总结出了以下几点: 首先,淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的,无糖无水,方便储藏。影响淡干海参家的因素主要有以下几点: 一、品质: 海参分为淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参等。目前,淡干海参是市场销售好的,也是价格高的。像一些专卖店,纯淡干底播野生海参价格通常上万元,普通淡干海参价格也在4000元以上(这个是大连部分市场的均价)海参加盐、加糖增重可以有效降低成本,一些含盐量高的海参甚至其中百分之五十以上都是盐分。这样的海参一般发涨率很低,虽然价格实惠但是性价比不高,而一般情况下,大部分商家都不会将好的底播海参加工成盐干海参。因此,消费者选购海参不能光看价格,要综合考虑。 二、海参的规格:海参一般都是按头数来算的,头数就代表海参的大小,海参头数越少就代表海参越大营养价值也就越高,因此价格也就越贵。 三、海参的生长年限:海参生长年限:野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准,时间越久营养沉积越多,滋补价值越大,但是价格也越贵;而圈养海参温度适宜饵料丰富,生长速度快,一般达到商品规格5-8头就可出售,健康滋补作用相对差因此价格较低。医学界公认营养价值高的海参以产自大连海洋岛、獐子岛海域,生长期为3-5年的野生海参品质佳。这里温度、水深、盐度适合海参的生长,海参生长期长,距离陆地远,不受人为污染,所产海参品质为上乘。 四、海参的干燥度:海参要干燥,不干的海参容易变质,而且因为含有大量水分价格实际高出了很多。海参参分为淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参等。 目前,淡干海参是市场销售好的,也是价格高的。像一些大品牌专卖店,纯淡干底播野生海参价格通常上万元,普通淡干海参价格也在4000元以上。海参加盐、加糖增重可以有效降低成本,一些含盐量高的海参甚至其中百分之五十以上都是盐分。这样的海参一般发涨率很低,虽然价格实惠但是性价比不高,而一般情况下,大部分商家都不会将好的底播海参加工成盐干海参。因此,消费者选购海参不能光看价格,要综合考虑
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